Pimenta pretapimenta Extrato
Nome Latino: Piper nigrum L.
Família: Piperaceae
Parte da Planta Utilizada: Fruto/Semente (Seco, 100% natural)
Ingredientes Ativos: Piperina
Introdução ao Produto
A pimenta preta (Piper nigrum L.) é uma trepadeira lenhosa perene do gênero Piper, da família Piperaceae. Ela ocupa uma posição significativa tanto na medicina tradicional quanto no comércio global.
Na medicina tradicional chinesa, conforme documentado no Tang Ben Cao (Matéria Médica de Tang), a pimenta preta é descrita como um agente que 'aquece o aquecedor médio, promove a digestão, resolve o catarro e expulsa o frio interno'. Tradicionalmente, é atribuída com propriedades que aquecem o baço, o estômago e os rins, e é usada para tratar condições como edema e dor associada a distúrbios como a gota.
O principal composto bioativo da pimenta preta é a piperina, responsável por sua pungência e inúmeras bioatividades. A piperina encontra aplicações extensas nas indústrias farmacêutica, química e alimentícia, sustentando o considerável valor medicinal e econômico da planta. Sendo a segunda especiaria mais comercializada globalmente, depois da pimenta malagueta, seu uso principal é como tempero e ingrediente culinário.
Funções Fisiológicas
1. Aquece o Aquecedor Médio e Auxilia a Digestão
É tradicionalmente usada para dissipar o frio do baço e do estômago, aliviando dores abdominais e indigestão causadas pelo frio.
2. Exibe Propriedades Anti-inflamatórias e Analgésicas
Seu composto ativo, a piperina, demonstra a capacidade de inibir respostas inflamatórias e aliviar a dor.
3. Melhora a Biodisponibilidade
A piperina melhora a biodisponibilidade de vários nutrientes (por exemplo, curcumina) e medicamentos farmacêuticos.
Aplicações
1. Tempero e Agente de Saborização de Alimentos
É usada como uma especiaria comercializada globalmente para conferir um sabor pungente a pratos culinários.
2. Ingrediente Nutracêutico e Farmacêutico
É desenvolvida em suplementos alimentares e adjuvantes farmacêuticos, aproveitando suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
3. Potenciador Natural da Biodisponibilidade
É utilizada como excipiente na indústria farmacêutica para aumentar a eficácia de medicamentos ativos.
SSede da empresa Sunfull
Embalagem:
Por favor verifique seu email!
