| Nome em latim | Lentinula edodes (Berk.) Sing |
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| Introdução ao produto |
Os extratos de shiitake representam a definição de nutracêuticos - alimentos com benefícios positivos para a saúde.Os efeitos terapêuticos são atribuídos principalmente aos polissacarídeos e a um composto chamado eritadenina.
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| Especificação fisiológica |
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